Харчові технології та ресторанна справа

Харчова та санітарна токсикологія


405.00 грн.

На складі

Навчальний посібник присвячений вивченню шляхів потрапляння токсичних речовин у харчові продукти, їх..

Харчова хімія


350.00 грн.

На складі

В навчальному посібнику наведено дані щодо будови, фізико-хімічних та функціонально-технологічних вл..

Сушіння та зберігання зерна


0.00 грн.

У виданні

У підручнику викладені основні положення, що стосуються будови, хімічного складу та властивостей зер..

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ ТА РЕСТОРАННА СПРАВА

2000-2020. © Видавництво "Олді+"
Розробка і підтримка сайту: веб-студія Herson IT