Безпечність та якість м’яса і м’ясних продуктів
Є в наявності
Артикул:
2969
Характеристики видання
Автори:
Пешук Л.В. , ще (3)
Рік видання:
2023
Тип видання:
навчальний посібник
Кількість сторінок:
346
Способи доставки
- Самовивіз з Нової пошти
- Кур'єр Нової Пошти
- Самовивіз з офісу видавництва
- Інші транспортні служби
Способи оплати
- Готівкою при отриманні
- Безготівковий переказ
- Приват24
Навчальний посібник «Безпечність та якість м’яса і м’ясних продуктів. Контроль виробництва в контексті НАССР» орієнтований на здобувачів вищої освіти вищих навчальних закладів ІІІ–ІV рівнів акредитації освітньої програми «Харчові технології», інших спеціальностей, а також спеціалістів і магістрів, які займаються науково-дослідними розробками для переробних галузей агропромислового комплексу, викладачів, слухачів системи підвищення кваліфікації та перепідготовки.
- Автори:
- Пешук Л.В., Штик І.І., Кривобік Р.А., Новікова Н.В.
- Рік видання:
- 2023
- Тип видання:
- навчальний посібник
- ISBN:
- 978-966-289-803-3
- Кількість сторінок:
- 346
- Мова:
- українська
- Палітурка:
- тверда
- Формат:
- 60х84/16
Поки немає відгуків