Сучасні досягнення харчової науки
Є в наявності
Артикул:
2289
Характеристики видання
Автори:
Ладика В.І. , ще (2)
Рік видання:
2022
Тип видання:
навчальний посібник
Кількість сторінок:
352
Способи доставки
- Самовивіз з Нової пошти
- Кур'єр Нової Пошти
- Самовивіз з офісу видавництва
- Інші транспортні служби
Способи оплати
- Готівкою при отриманні
- Безготівковий переказ
- Приват24
Уперше в Україні підготовлено посібник із виконання наукової роботи з технології харчової продукції. У ньому наведено приклади проведення досліджень у різних видах харчової продукції. Посібник розроблений колективом авторів – провідних науковців галузі – під керівництвом академіка В.І. Ладики.
Видання буде корисним студентам і аспірантам спеціальності 181 «Харчові технології» під час підготовки випускних робіт.
- Автори:
- Ладика В.І., Шильман Л.З., Перцевой Ф.В.
- Рік видання:
- 2022
- Тип видання:
- навчальний посібник
- ISBN:
- 978-966-289-581-0
- Кількість сторінок:
- 352
- Мова:
- українська
- Палітурка:
- тверда
- Формат:
- 60х84/16
- Видавництво:
- Олді+
Поки немає відгуків